<pre id="dhf1h"><pre id="dhf1h"></pre></pre>

<pre id="dhf1h"></pre>
    <pre id="dhf1h"></pre>

      <noframes id="dhf1h"><pre id="dhf1h"></pre>
        <pre id="dhf1h"></pre>

        文獻中心

        十種食物別貪嘴 吃多損肝臟

        雞蛋、鹽、白酒、茶葉……這些都是我們日常生活中經常食用的食物,因為能補充營養及養顏養生而深受大家喜歡。但這些食物雖好,也不能毫不顧忌地吃,也要把握好度。下面小編搜集出來的10種食物就不宜多吃,多吃會致病損肝臟。

        一、肉湯

        含豐富的嘌呤,是各種瘦肉精及化工飼料毒素的集散地。過量食用是各種急慢性疼痛的最主要罪魁禍首,是血管硬化的最直接誘因,是各種結石的最大加工廠。但同時也是發熱量最多的食物,適量食之能補氣滋陰壯陽。

        過多的攝入大魚大肉這些酸性食物,易使人們產生酸性體質。而人體無法承受血液中酸堿度激烈的變化(人體天生是弱堿性的,人體組織的正常PH值應是在7-7.4,血液的正常PH值是在7.35-7.45),于是,身體就會動用兩種主要的堿性物質―-鈉和鈣―-加以中和。當體內的鈉用光了的時候,就會啟用身體內的鈣,所以,過量攝入大魚大肉而不注意酸堿平衡,將導致鈣的大量流失。

         

        二、鹽

        食鹽是人們生活中所不可缺少的,它可以維持人體內正常的酸堿度平衡(血液PH值)和各細胞組織的滲透壓,保證神經信號的傳遞,幫助肌肉正常工作,(cl-)參與胃酸的形成,促使消化液的分泌,能增進食欲,促消化。

        適量為百味之王,過量為百病之母?茖W家們研究的結果表明:鹽能使人體“水化”,就是說鹽對水有某種吸附力,人體內鹽分多了,要求水分也相應地增加,從而使過多的水分滯留在體內,因此引起高血壓;大量飲用開水會沖淡胃酸的正常濃度而引起消化不良、食欲不振、殺菌作用降低等,導致胃腸道感染——拉肚子。鹽的高度富集會刺激胃黏膜,可能會引發胃癌;還會加重對腎的負擔重,引起腎病和尿毒癥。

        世衛組織建議每人日攝入量在6克以下,我國居民平均攝入量為10-15克,遠遠高于此數值。飲食中要堅持要少鹽多醋,不僅要注意在食物中少放鹽,也要注意控制看不見的“鹽”,如咸菜、醬菜、咸鴨蛋等腌漬食品。

         

        三、雞蛋

        中醫認為蛋黃性平味甘,補脾胃。蛋清性寒味甘,潤肺解毒。適量能補血益智,安神潤燥。雞蛋是高蛋白食品,如果食用過多,可導致代謝產物增多,容易堵塞毛細血管,引發失明,耳聾,同時也增加腎臟的負擔。一般來說,孩子和老人每天一個,青少年及成人每天兩個比較適宜。

        油煎雞蛋過老,邊緣會被烤焦,雞蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸,這種氨基酸在高溫下?尚纬捎卸镜幕瘜W物質。

        就營養的吸收和消化率來講,煮蛋為100%,炒蛋為97%,嫩炸為98%,老炸為81.1%,開水、牛奶沖蛋為92.5%,生吃為30%~50%。由此來說,煮雞蛋是最佳的吃法,以沸水煮5-7分鐘為宜,但要注意細嚼慢咽,否則會影響吸收和消化。

        不過,對兒童和老年人來說,還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合,因為這兩種做法能使蛋白質分解,極易被消化吸收。

         

        四、茶葉

        可可、咖啡、茶并稱當今世界的三大無酒精飲料,我國是茶葉的故鄉。茶葉的品種很多,大體可分為綠茶、花茶、紅茶三類。綠茶性涼宜于清熱,夏季消暑飲用力佳;紅茶性溫宜于溫中健胃,適合冬季飲用;花茶四季皆可飲用。

        茶葉是蛋白、脂肪、糖與鈣、鐵的最佳克星。飲茶宜清,忌多,忌濃。日飲用量如在10克之內,能清熱解毒,提神明目,生津化膩。

         

        五、白酒

        白酒性大熱,味甘苦辛,歸心肝胃經。適量飲用,使循環系統發生興奮效能。有失眠癥者睡前飲少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液分泌與唾液分泌,起到健胃作用。白酒還有通風、散寒、舒筋、活血作用。

        過量之酒是肝的最大殺手,擅于耗血損胃,破壞骨膜和肌肉神經,誘發泌尿系統結石。

         

        六、辣椒

        辣椒調味,能增進食欲,能發汗解表散濕,暖胃驅寒,助消化液的分泌。辣椒中辣椒素能加速脂肪分解,豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用,可有效延緩動脈粥樣硬化。過量使胃腸粘膜干燥潰瘍,擾亂消化功能。

         

        七、醋

        醋除了調味,醋還有很好的保健作用。適量能除腥化纖維、殺菌強肝、消除疲勞、軟化血管。

        醋是含約6%醋酸的強酸食品,人體的酸堿平衡會受到一定影響,會灼傷、腐蝕食道黏膜及損傷脾胃,容易引發胃腸慢性炎癥;也會腐蝕上皮組織,軟化骨骼。同時,醋又是鈣的有機溶劑,食醋過量,會影響人體內鈣質的代謝,極易引發骨質脫鈣,加重骨質疏松,導致骨折。

         

        八、醬油

        醬油是中國的傳統調味品,一般有老抽和生抽兩種:老抽較咸,用于提色;生抽用于提鮮。

        醬油的主要原料是大豆,即含豆類蛋白的黑鹽水。醬油含有異黃醇,這種特殊物質可降低人體膽固醇,軟化血管,降低心血管疾病的發病率,阻止腫瘤生長。過量引發胃腸病變。

         

        九、油條

        油條是我國傳統的大眾化食品之一,香脆可口,老少皆宜。

        油條中含有大量膨松劑明礬,無論是明礬(硫酸鋁鉀)本身,還是產生的氫氧化鋁,都含有鋁元素,鋁是一種低毒、非必需的微量元素,是引起多種腦疾病的重要因素。它是多種酶的抑制劑,其毒性能影響蛋白質合成和阻滯神經介質的傳導。長期過量攝入鋁,可導致老年癡呆。按照世衛組織的要求,一個50公斤體重的人,每日的鋁攝入量不應超過50毫克。

        油條屬于高溫油炸食品,油溫達1900C,并且油是反復使用的,會造成油脂老化色澤變深,粘度變大,異味增加;油脂中所含的各種營養物質如必需脂肪酸、各種脂溶性維生素ADE等成分,基本或全部被氧化破壞;不飽和脂肪酸發生聚合,形成二聚體、多聚體等大分子化合物,這些物質不易被機體消化吸收。

        另外,油條中還含有食堿碳酸鈉,無毒,但是多吃會破壞體內的酸堿平衡。

        美國研究發現早餐吃油條是最大營養誤區。過量是腦病與肝病的主要幫兇。

         

        十、黃豆

        中國是黃豆的故鄉,黃豆有“豆中之王”之稱,被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”,營養價值最豐富。黃豆最常用來做各種豆制品、壓豆油、煉醬油和提煉蛋白質,除了富含蛋白質,還有降低膽固醇的功效,對身體很有益。

        但近期的相關研究:黃豆是一種含有雌激素特質的食品,過量攝入會提高機體雌激素水平,因而影響到男性性征和精子質量。不過不要矯枉過正,要注意是“過量”,只要不是每天大量的攝入,是不會過量的。

         

        文章來源:2013年06月21日  家庭醫生在線 

         


      1. 上一篇:致癌食物排行榜
      2. 下一篇:吃太飽帶來10種病


      3. 国产 成 人 小说 视频,精品国产电影久久九九,免费的黄色视频
        <pre id="dhf1h"><pre id="dhf1h"></pre></pre>

        <pre id="dhf1h"></pre>
          <pre id="dhf1h"></pre>

            <noframes id="dhf1h"><pre id="dhf1h"></pre>
              <pre id="dhf1h"></pre>